SALVA MODULAR patisserie oven 2x2 pl 40/60 op rijskast - vorig model
De SALVA MODULAR patisserie broodoven (vorige versie, inox versie)(nieuw/showroom)
- voor 2 platen 40/60, per module
- binnenafm : bxdxh : 817x669x200 mm,0,55 m2 per module
- Oven bestaande uit
- twee verdiepen van telkens 2 platen 40/60 per verdiep
- met LCD touch screen,
- met 3 regelbare weerstandsgroepen (vloer, top en mond) die Appart regelbaar zijn, zodat men een gelijkmatige bakking krijgt,
- het opstarten van de oven kan geprogrammeerd worden
- En men kan bakprogramma’s opslaan.
- er is geen stoom, wel een vuurvaste vloer
- je kan de platen van patisserie op de vloer leggen
- ook brood kan je bakken in deze oven op de vloer en de stoom manueel simuleren
- op rijskast met warmte en bevochtiging , met schuifdeuren op grote wielen
- afmetingen : bxdxh: 132x115x170 cm
- vermogen : 2x 6,2 kw : 12,4 kw
- Gemiddeld vermogen : +/- 6 kw
