VEMA cuiseur électrique nougat pâtes dures et collant
VEMA cuiseur électrique nougat pâtes dures et collant
Cuiseur électrique en inox pour la préparation et cuisson des pates particulièrement dures et collantes telle que le nougat et ‘ autres dont on doit contrôler très bien la température (comme caramel, crisp….
- Avec variateur de vitesse pour obtenir la vitesse optimale selon le produit
- La spéciale palette avec racleurs teflon et le variateur de vitesse permettent à cette machine d’effectuer les travaux plus difficiles sans aucun problème
- Structure complètemenet en acier inox ou Structur laqué blanc dont les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable
- Capacité de 50 à 300 liter .
- avec variateur de vitesses
- un compteur d’heures pour le changement d’ huile
Options ;
- une minuterie éléctronique avec alarm et man/auto switch pour l’outil mélangeur
- Thermocouple dans la cuve pour controller la temperature du produit
- basculement électrique de la cuve pour modèle 150-200 L