SALVA MODULAR pizza-oven op rijskast NIEUW/TOONZAALMODEL
SALVA MODULAR pizza-oven (vorige versie, inox versie)(nieuw/toonzaalmodel)
- voor 2 platen 40/60, per module
- binnenafm : bxdxh : 817x669x200 mm,0,55 m2 per module
Oven bestaande uit
- twee verdiepen van telkens 2 platen 40/60 per verdiep
- met LCD touch screen,
- met 3 regelbare weerstandsgroepen (vloer, top en mond) die Appart regelbaar zijn, zodat men een gelijkmatige bakking krijgt,
- het opstarten van de oven kan geprogrammeerd worden
- men kan bakprogramma’s opslaan.
- er is geen stoom, wel vuurvaste vloer voor het bakken van de pizza’s
- op rijskast met warmte en bevochtiging , met schuifdeuren op grote wielen
- afmetingen : bxdxh: 132x115x170 cm
- vermogen : 2x 6,2 kw : 12,4 kw
- Gemiddeld vermogen : +/- 6 kw
