SALVA PIZZA OVENS
SALVA PIZZA OVENS
De SALVA pizza ovens hebben alle eigenschappen waardoor de professionele koks comfortabel en efficient kunnen werken.
De ovens bakken op vloer en kunnen een temperatuur bereiken tot +/- 400C waardoor men de pizza’s op een heel traditionele en authentieke manier kan klaarmaken.
Een pizza uit verse deeg wordt gebakken in 4 à 5 minuten en voorgebakken pizza’s in 2à 3 minuten
Bij de SALVA MODULAR PIZZA ovens kunnen de drie weerstandsgroepen (vloer, top en mond ) volledig appart ingesteld en gecontroleerd worden en zo hebben ze een zeer goede verdeling van de warmte waardoor men een heel homogene bakking van de pizza’s heeft.
Hier heeft men modellen van 4 tot soms 9 pizza’s van 30 cm diameter per module en kan men de oven volgens de wens uitbreiden tot 3 modules boven elkaar
Ook bij de kleinere SALVA PIZZA ovens PIZZA 4.30 et PIZZA 8.30 kan men de weerstanden appart regelen en zorgen zo voor een zeer gelijkmatige bakking van de pizza’s.Deze ovens zijn vooral geschikt voor de kleinere pizzeria’s met hun comptactheid,en toch grote capaciteit.
Wij stellen u beide ovens aan u voor.
